প্রকৃতিগতভাবেই,কাজু ও অন্যান্য বাদাম, চিয়া সীড এবং শস্যগুলিতে (ছোলা,যবের ছাতু ইত্যাদি) ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে যা রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

 কাজুসহ অন্যান্য বাদাম এবং চিয়া সীড-এ ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা সংক্রমণ থেকে রক্ষা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

দুধের গুঁড়া, ছোলার গুঁড়া এবং বাদামগুলিতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম ও ভিটামিন ডি রয়েছে যা হাড়ের গঠন এবং শক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

যবের ছাতু ,ছোলার ছাতু এবং চিয়া বীজগুলিতে ফাইবার রয়েছে যা পেটের সার্বিক স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করে।

কাজু সহ বাদাম এবং বীজগুলি স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন ই এবং সেলেনিয়ামের ভাল উৎস যা মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি ও স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে সহায়তা করে।

 বিভিন্ন বাদাম এবং চিয়া বীজগুলিতে ভিটামিন, খনিজ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে যা ত্বকের সার্বিক স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করে।

ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ কাঠ বাদাম এবং কাজু বাদাম চোখের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে, দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

এটি ‍একাট low GI যুক্ত খাবার অর্থা রক্তে গ্লোকোজ বা শর্করা দ্রুত বাড়ে না বরং ধীরে ধীরে বাড়ে।(তালমিস্রি low GI যুক্ত ও চিনির উত্তম বিকল্প।)

এই পুষ্টিকর মিশ্রণটি ম্যাগনেসিয়াম, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, বি-ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যাডাপটোজেনিক মশলা সমৃদ্ধ, যা সবই চাপ কমাতে এবং মানসিক সুস্থতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে/ সহায়তা করে। এছাড়া ও রয়েছে আরও বহুবিধ গুণাগুণ।